▮ Descrição do prato:

A Massa Cremosa de Cogumelos é um prato delicioso e saboroso que combina a riqueza terrosa dos cogumelos com um molho aveludado e indulgente. Este prato de massa é um verdadeiro alimento reconfortante, apreciado pela sua textura cremosa, notas saborosas e sabores satisfatórios. A combinação de cogumelos enlatados, creme de leite, alho e temperos aromáticos cria uma deliciosa tigela de delícias que vai deixar você com vontade de comer mais. Quer seja apreciada como um jantar rápido durante a semana ou servida como uma refeição em uma ocasião especial, a Massa Cremosa de Cogumelos certamente agradará tanto os amantes de cogumelos quanto os entusiastas de massas.

Elogios do cliente:

- "A Massa Cremosa de Cogumelos é um sonho tornado realidade para os amantes de cogumelos como eu. O molho é incrivelmente rico e saboroso e cobre a massa lindamente."

- "Não me canso deste prato! A combinação do molho cremoso e dos cogumelos carnudos é absolutamente divina."

- "Esta Massa Cremosa de Cogumelos é puro conforto no prato. É tão satisfatória e deliciosa que se tornou uma receita obrigatória em nossa casa."

- "Os sabores deste prato de massa são perfeitamente equilibrados. A cremosidade do molho,

Com o sabor umami único dos cogumelos, a massa al dente cria uma experiência harmoniosa e indulgente."

▮ Ingredientes da receita:

- Massa (50%): 8 onças da sua massa favorita, como fettuccine, linguine ou penne.

- Cogumelos enlatados (30%): 1 lata (aproximadamente 7 onças) de cogumelos enlatados fatiados ou inteiros.

- Creme de leite (10%): 1 xícara de creme de leite.

- Alho (5%): 3 dentes de alho picados.

- Queijo parmesão (5%): ½ xícara de queijo parmesão ralado.

- Manteiga: 2 colheres de sopa.

- Azeite: 2 colheres de sopa.

- Salsa fresca (opcional): Para enfeitar.

- Sal e pimenta a gosto.

▮ Instruções de cozimento:

1. Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água do cozimento.
2. Numa frigideira grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por um minuto até ficar perfumado.
3. Escorra os cogumelos enlatados e corte-os em pedaços menores, se desejar.
4. 4. Adicione os cogumelos picados à frigideira e refogue por alguns minutos até que fiquem levemente dourados e liberem a umidade.
5. Despeje o creme de leite e leve a mistura para ferver suavemente. Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo de vez em quando, para engrossar o molho.
6. Junte o queijo parmesão ralado e continue cozinhando até o molho ficar homogêneo e cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture delicadamente no molho cremoso de cogumelos até ficar bem revestido. Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco da água reservada para cozinhar o macarrão para soltá-lo.
8. Retire a frigideira do fogo e deixe a massa descansar por um minuto para que os sabores se fundam.
9. Sirva a Massa Cremosa de Cogumelos quente em tigelas individuais, enfeitando cada porção com uma pitada de salsa fresca para adicionar frescor e dar um toque de cor.
   
   

▮ Emparelhamentos sugeridos:

• Acompanhamento: Sirva a Massa Cremosa de Cogumelos com acompanhamento de pão de alho, legumes assados ​​ou uma salada verde crocante para uma refeição completa.
• Vinho: Combine este prato com um vinho branco de corpo médio como Chardonnay ou Pinot Grigio. A acidez e as notas frutadas do vinho complementam o molho cremoso e realçam os sabores dos cogumelos.
• Outros alimentos: considere servir a massa junto com uma seleção de antepastos, como azeitonas marinadas, bruscheta ou espetos caprese, para adicionar variedade e profundidade à refeição.
• Petiscos ou bebidas: Ofereça um aperitivo leve como uma tábua de queijos e charcutaria antes do prato principal. Para bebidas, considere uma refrescante água com gás com limão ou um copo de chá gelado de frutas.
  
  

A Massa Cremosa de Cogumelos é um prato que alia indulgência e conforto, sendo a escolha perfeita para uma refeição satisfatória. O molho cremoso, os cogumelos carnudos e a massa perfeitamente cozida criam uma experiência culinária que vai deixar você querendo mais. Então, reúna os ingredientes, prepare-se para se deliciar e saboreie as delícias desta deliciosa receita de Massa Cremosa com Cogumelos.